Wasser, Milch, Hefe und Zucker vermischen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Salz, Öl und Mehl zugeben und ca 2-3 Minuten mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem geschmeidigen Teig kneten. Abgedeckt Ca 1 Stunde gehen lassen. Anschließend auf der WhiteLady ausrollen und mit den Fingern das typische Fladenmuster drücken. Das Ei und den Joghurt verrühren und gleichmäßig über dem Fladenbrot verteilen. Mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze ca 30 Minuten auf der untersten Schiene des Backrostes backen.