Butter, Milch, Wasser, Zucker und Hefe vermischen, bis sich die Hefe aufgelöste hat. Mehl und Salz zugeben und zu einem sehr geschmeidigen Teig verarbeiten. Abgedeckt 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Anschließend auf der leicht bemehlten Teigunterlage zu einer Rolle formen und 8 gleiche Teile abstechen. Jedes Teigling falten, rundwirken und etwas platt drücken. Jedes Teil mit etwas Milch bepinseln und mit Sesam bestreuen. Auf den großen Ofenzauberer legen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-Unterhitze ca 20 Minuten backen. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.