Rouladen in kleine feine Streifen schneiden. Zwiebeln mit dem Super Hacker fein hacken und den Knoblauch mit der Knoblaichpresse durchpressen und beides in etwas Öl in der emaillierten Gusseisernen Pfanne anbraten. Rouladenstückchen hinzugeben und mitbraten. Gewürzgurken fein hacken und zum Fleisch geben. Mit Senf, Salz und Pfeffer würzen und mit Sahne, Brühe und Creme Fraiche ablöschen. Mit Deckel bei schwacher Hitze ca 1 Stunde schmoren. Dazu passen Salzkartoffeln aus der Lily.