Die Zwiebel schälen, vierteln und mit dem Super Hacker fein hacken, anschließend die Petersilie ebenfalls hacken. Das Fleisch, die Zwiebel, Senf, Gewürze, Petersilie und Butterschmalz mischen und zu Kugeln formen (geht super mit einem Eisportionierer). Die Fleischbällchen in die Ofenhexe setzen und bei 230 Grad Ober-Unterhitze ca 30-35 Minuten backen.