Grüner Spargel mit Parmesan – Haube

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grüner Spargel mit Parmesan Haube

Zutaten

  • - 1 Bund Grüner Spargel
  • - 4 kleine Knoblauchzehen
  • - 200 g Cocktailtomaten
  • - Salz und Pfeffer
  • - Chili Pulver
  • - Thymian
  • - 5 EL Olivenöl
  • - 40 g Parmesan gerieben

Arbeitszeit

5 Minuten

Gesamt

30 Minuten

Kategorie

Portionen

2

Zutaten

  • - 1 Bund Grüner Spargel
  • - 4 kleine Knoblauchzehen
  • - 200 g Cocktailtomaten
  • - Salz und Pfeffer
  • - Chili Pulver
  • - Thymian
  • - 5 EL Olivenöl
  • - 40 g Parmesan gerieben

Arbeitszeit

5 Minuten

Gesamt

30 Minuten

Kategorie

Portionen

2

Arbeitszeit

5 Minuten

Gesamt

30 Minuten

Kategorie

Portionen

2

So geht's

Die Spargelenden abschneiden und die Tomaten halbieren. Parmesan mit der feinen Reibe reiben und in einer Schale beiseite stellen. Den Knoblauch mit der Knobaluchpresse pressen und in einer Schale mit dem Öl, den halbierten Tomaten und den Gewürzen mischen. Den Spargel in die mittlere Ofenhexe legen und mit der Öl-Kräuter-Tomaten-Marinade bedecken (optional darf noch etwas Öl hinzu gegeben werden). Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-Unterhitze ca 20-25 Minuten backen. zum Schluss vorm Servieren mit dem Parmesan bestreuen.

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