Das Gemüse grob klein schneiden und jeweils portionsweise mit dem Super Hacker fein hacken und in die große Nixe geben. Den gewürfelten Feta und die Eier zugeben. Mit den Gewürzen würzen und die Mulden des gefetteten 12er Snacks befüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-Unterhitze ca 25 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Petersilie hacken und auf die frischen Lowcarb Muffins geben.