Ratatouille oder einfacher Gemüseauflauf

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Ratatouille oder einfacher Gemüseauflauf aus der Mini-Kastenform von Pamperedchef

Zutaten

  • - 1 Zucchini
  • - 5 große Tomaten
  • - 2 Zwiebeln
  • - 1 Knoblauchzehe gepresst
  • - 1 Handvoll Walnüsse
  • - 200 g Mozzarella
  • - Für das Ratatouille-Dressing
  • - 1 EL Olivenöl
  • - 1 EL Balsamico dunkel
  • - Salz und Kräuter nach Belieben
  • - 1 Pkg Champignons
  • - Champignons-Dressing
  • - 2 EL Olivenöl
  • - Diverse Kräuter (nach Geschmack)
  • - 1 TL Salz
  • - 1 EL Nuss Creme
  • - 1 EL Balsamico dunkel

Arbeitszeit

10 Minuten

Gesamt

50 Minuten

Kategorie

Portionen

2

Zutaten

  • - 1 Zucchini
  • - 5 große Tomaten
  • - 2 Zwiebeln
  • - 1 Knoblauchzehe gepresst
  • - 1 Handvoll Walnüsse
  • - 200 g Mozzarella
  • - Für das Ratatouille-Dressing
  • - 1 EL Olivenöl
  • - 1 EL Balsamico dunkel
  • - Salz und Kräuter nach Belieben
  • - 1 Pkg Champignons
  • - Champignons-Dressing
  • - 2 EL Olivenöl
  • - Diverse Kräuter (nach Geschmack)
  • - 1 TL Salz
  • - 1 EL Nuss Creme
  • - 1 EL Balsamico dunkel

Arbeitszeit

10 Minuten

Gesamt

50 Minuten

Kategorie

Portionen

2

Arbeitszeit

10 Minuten

Gesamt

50 Minuten

Kategorie

Portionen

2

So geht's

Große Nixe mit Öl und Balsamico mischen. Mit dem kleinen Küchenhobel die Zucchini, Tomaten und Zwiebeln auf Stufe 3 schneiden. Achtung: bitte den Lebensmittelaufsatz zum Schutz der Finger verwenden! Knoblauch pressen und alles in die große Nixe geben und mischen. Walnüsse mit dem Super Hacker fein hacken und zum Gemüse geben. Mozzarella portionsweise fein würfeln. Alles sehr gut miteinander vermischen. Hochkant 3 Mulden der Mini-Kastenform füllen. Wenn Du eine Mulde nicht befällst, fülle bitte diese bitte mit Wasser! Champignons vierteln und mit dem Champignons-Dressing verrühren und in die letzte Mulde füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Ober-Unterhitze ca 40 Minuten backen.

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